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天燁機械六代多功能切菜機的發展歷史至今2025年為止，天燁機械總共研發生產出了第六代多功能切菜機，每一代多功能切菜機都有側重不同，20多年來，累積了大量的用戶，這些用戶不斷反饋使用經驗，天燁根據這些反饋，在總體功能變化不大的情況下，在細節方面早就升級改進了幾十次，這也是其他小品牌的多功能切菜機遠遠不能及的原因之一。 第1代多功能機：TW-801D：誕生于1997年，主要在臺灣使用，由根菜切菜機TW-812，葉菜切菜機TW-805兩臺機合并而成的。當時的市場需求是需要一臺機完成，占地小，需要性價比高一些，一臺要比兩臺便宜，在這樣的背景下，天燁第1臺多功能切菜機TW-801D問世。不僅整合了功能，在價格方面也具有優勢，非常適合團餐食堂、學校食堂等場所使用，一經推出，受到市場的廣大歡迎。 第2代多功能機：TW-801A：誕生于2000年，根據市場新的需求，需要切割尺寸精準，穩定耐用，更換配件少，這樣的背景下，第2代多功能機TW-801A問世。 第3代多功能機：TW-801A升級款：誕生于2011年，主要在大陸使用。11年的沉淀，在大量的客戶廣泛使用，不斷地提出各種要求。要求切割尺寸精準，穩定耐用，耗件耐用更換頻率低，防水防潮，安全性絕佳。在食品衛生，防止藏污納垢....在各種各樣的需求下，TW-801A升級款問世。 第4代多功能機：TW-801P升...
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如籌建一個凈菜加工廠、中央廚房？我要建一個凈菜加工廠/中央廚房，但卻不知道從哪里開始，大概有以下四個步驟：1、市場定位，確定做什么的2、確定產品、規模3、根據市場定位、規模、確定工藝流程4、設備設施的選型以及配套 1、確定市場定位，明確目標客戶，確定做什么產品目標客戶調研：明確主要面向餐飲企業（如連鎖餐廳、快餐店、團膳企業等）、超市賣場、電商平臺，還是普通消費者。針對不同客戶群體，了解他們對凈菜及加工食品的需求偏好、采購習慣、價格敏感度等。例如，餐飲企業更注重產品標準化和配送及時性，超市則對包裝規格和保鮮期有特定要求。地域市場分析：考察所在區域的人口密度、消費水平、餐飲行業發展狀況以及凈菜市場競爭態勢。若周邊餐飲企業眾多且集中，可側重于為其提供定制化凈菜配送服務；若是在人口密集的居民區附近，可考慮增加面向家庭消費者的小包裝凈菜產品。產品概念定位：結合市場需求和自身優勢，確定凈菜工廠的核心產品概念，比如是主打有機凈菜、特色地方菜品加工，還是提供一站式食材解決方案。明確工廠的特色和差異化競爭點，如專注于某一類食材（如葉菜類、根莖類）的深度加工，或在加工工藝上突出綠色、無添加等特點。2、確定產品、規模產品品類規劃：根據市場定位，詳細規劃凈菜產品種類，包括蔬菜清洗切配、配菜組合（如家常菜套餐、營養減脂套餐等），以及是否拓展到肉類、海鮮的預處理和簡單加工食品（如預制菜）等。同時，考...
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天燁機械TW-803桌上型多功能切菜機設備用途：適用于根莖葉蔬菜、小米辣、蒜苔、豆角、香菜、蔥花等切成不同長短的規格，加裝辣椒導槽后可以切小米辣椒圈等。 TW-803桌上型多功能切菜機工作原理：采用仿手工按壓食材，通過鍘刀式的切割方式，切分各類的物料。從一方將物料放在輸送帶上，食材通過向前輸送，上部仿人工手壓輕輕按壓物料，鍘刀快速上下來回移動進行切菜，可均勻切割各類食材。 適用場景：TW-803桌上型多功能切菜機廣泛適用小型廚房、酒樓、食堂、餐飲門店、食品加工廠等加工企業。 天燁TW-803桌上型多功能切菜機，核心瞄準小型廚房、門店的空間限制與多品類切配需求，以“小巧輕便+精準切割”為核心，解決小場景下人工切菜效率低、標準不統一的問題。切割精準且多樣：切割范圍0-25mm可調，能處理根莖葉蔬菜、小米辣、蒜苔、豆角等多種食材；自帶辣椒導槽，可直接切出均勻辣椒圈，還能根據食材選配不同導槽，滿足多樣切配需求。切菜速度也可調：可以調節切菜的速度快慢，針對不同的物料需求。耐用易操作：采用高強度錳鋼刀片，切割鋒利且不易磨損，可反復使用；操作邏輯簡單，無需專業培訓即可上手，220V單相電源適配普通廚房電路，無需額外改造。 1、小型餐館/家常菜館場景小餐館后廚就幾平米，放不了大型設備，但每天切蔥、切蒜苔、切豆角樣樣少不了。TW-803 放臺面上剛好，0-25...
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海底撈火鍋連鎖門店每天都需要切新鮮的小米辣、蔥花、香菜等調味小菜，專程尋訪天燁機械研發生產了一款專用切蔥花、香菜、小米辣、等調味料，以及韭菜、蒜苗、芹菜丁等的桌上型小型切菜機——TW-802H切蔥機，這款小型切菜的使用場景非常廣泛，一經推出后，受到市場的眾多好評。 TW-802H切蔥機設備用途和功能介紹：多品類+多形態切割：將長條型蔬菜切成段、粒狀，如細嫩的香蔥、大蔥、小米椒、香菜、芹菜、韭菜、少量大蒜等。可以通過調速器，可切出3-12mm細粒或細絲或細段，加配導槽還能切小米辣椒圈，滿足多樣菜品切配需求。升級款TW-802P更獨有設計可快拆式輸送帶，方便清洗，普通工人也能操作。設備小巧，不占空間，易清洗。單機效率可替代 5-8 人手工切配，大幅減少備菜人力投入，尤其適合用工緊張的快餐店、火鍋店。 TW-802H切蔥機適用場景：適用于火鍋店、快餐店、餐廳、包子店、餃子店、食堂等。天燁TW-802H切蔥機是一款主打“小而精、高效省人”的專用切菜設備，核心解決餐飲場景中長條型蔬菜切配效率低、人工成本高的問題，尤其適配高頻切蔥、香菜、切椒、芹菜丁、韭菜丁等需求的門店。 1. 火鍋店/麻辣燙店場景火鍋店每天要切大量蔥段、香菜段做蘸料，人工切1小時才能滿足高峰需求，還容易切得大小不一。天燁TW-802H切蔥機1-12mm可調，切蔥段又快又均勻，加導槽還能切小米辣椒...
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假如食堂、中央廚房、凈菜加工廠、食品廠需要切蓮藕片，是不是需要購買專用的切蓮藕片的設備？答案是當然不用。天燁機械的TW-801系列的多功能切菜機均可以完成切蓮藕片的需求，且切蓮藕片的能、效果完全不輸專用蓮藕切片機，甚至更好。天燁TW-801系列多功能切菜機主要通過更換刀盤來實現對不同食材和形狀的加工。為實現良好的蓮藕切片效果，該機型配備專用的切片刀盤。通過更換此刀盤，可切出厚薄均勻、切面光滑的蓮藕片，幾乎無損耗和尾料。 天燁TW-801系列多功能切菜機，通過研發專用切蓮藕片刀盤，實現了：高效高質：專為蓮藕設計的刀盤能切出切面光滑、厚薄均勻的藕片，幾乎不產生損耗和尾料。一機多用：除了專用的蓮藕切片盤，該設備通常還隨機配備切丁刀盤、切絲刀盤等。通過快速更換不同刀盤，一臺機器就能處理馬鈴薯、蘿卜、瓜類、竹筍等根莖類蔬菜，以及芹菜、白菜等葉菜類蔬菜，完成片、絲、丁、條等多種形狀的切制。食堂、凈菜加工、中央廚房、團餐等場所使用率最高，普及率最高的多功能切菜機。高效省力：切菜速度可抵25個人工，非常適合中央廚房、食品加工廠、大型食堂等需要大批量處理食材的場景，大幅度降本增效。衛生安全：整機采用SUS304不銹鋼材質，符合食品加工衛生標準，耐用且易清洗，可實現快拆清洗，確保無衛生死角。設備核心參數：該系列機型普遍采用220V單相電源，方便在大部分廚房環境中使用，功率約1.3KW-1.5...